Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio "Quintiliano de Azevedo": 2013

HORTA ORGÂNICA SUSTENTÁVEL

Professora responsável: Érika Lemos Bonandi
Diretor: Domingos Sávio G. Brandão
Alunos:Daniel Simões Leite
Gabriela Souza Portela
Júlio Gabriel Santana Ribeiro

RESUMO

O projeto tem como objetivo mostrar a importância da horta orgânica sustentável e principalmente contribuir para o conhecimento dos alunos sobre educação ambiental, qualidade de vida na produção e no consumo de alimentos saudáveis nas escolas. Os espaços escolhidos para a elaboração da horta orgânica sustentável estão sendo em espaços vazios localizados na escola. Foram utilizadas garrafas pets, pneus e objetos descartáveis usados nas casas dos alunos. A partir de comportamentos sustentáveis instituídos e demonstrados aos discentes estas novas idéias sejam capazes de promover medidas simples de sustentabilidade e saúde ultrapassando os limites da escola e chegando até as famílias dos alunos.

INTRODUÇÃO

A escola é um espaço importante para o desenvolvimento de indivíduos responsáveis e capazes de colaborar e decidir sobre suas relações com o meio onde vive, através da educação ambiental. De acordo Ruscheinsky (2002), é necessário deixar de lado a agricultura convencional e caminhar em direção de uma agricultura mais auto-sustentável e menos agressiva à natureza.

Para Morgado (2006), a horta inserida no ambiente escolar pode ser um laboratório vivo que possibilita o desenvolvimento de diversas atividades pedagógicas em educação ambiental e alimentar unindo teoria e prática de forma contextualizada, auxiliando no processo de ensino aprendizagem e estreitando relações através da promoção do trabalho coletivo e cooperado entre os agentes sociais envolvidos.

A necessidade de tornar este tema em algo praticável e aderido aos costumes do dia-a-dia de nossa sociedade pode ser desafiador. Mas por meio de simples ações podemos habituar em nosso cotidiano tarefas que envolvam saúde e sustentabilidade. Segundo Louredo (2012) uma economia que resulta em melhoria do bem estar da humanidade e igualdade social, ao mesmo tempo, reduz significativamente, riscos ambientais e escassez ecológica. É necessário que nossos hábitos se tornem mais saudáveis para que consigamos adquirir melhoria na qualidade de vida, incentivando os alunos a valorizarem a produção e a importância do consumo para sua saúde.

JUSTIFICATIVA

A promoção da saúde permite que as pessoas adquiram maior controle sobre sua própria qualidade de vida. Através da adoção de hábitos saudáveis não só os indivíduos, mas também suas famílias e comunidade se apoderam de um bem, um direito e um recurso aplicável à vida cotidiana (Irala; Fernandez; Recine, 2001).

Baseado nesse conceito de integração entre grupos de indivíduos, as melhores formas de promover a saúde é através da escola. Isso porque, a escola é um espaço social, onde muitas pessoas convivem, aprendem e trabalham, onde os estudantes e os professores passam a maior parte de seu tempo. Além disso, é na escola onde os programas de educação e saúde pode ter a maior repercussão, beneficiando os alunos na infância e na adolescência. Nesse sentido, os professores e todos os demais profissionais tornam-se exemplos positivos para os alunos, suas famílias e para a comunidade na qual estão inseridos (Irala; Fernandez; Recine, 2001).

Para fortalecer o vínculo positivo entre a educação e a saúde, devemos promover um ambiente saudável e sustentável melhorando a educação e o potencial de aprendizagem ao mesmo tempo em que promovemos a saúde (Ministério da Saúde, 2000).

O homem tira da terra o seu sustento, isto faz com que aprenda a mexer nela, a prepará-la para o cultivo, a ter uma relação homem-natureza, pois, ele depende dela para a sua sobrevivência. No entanto para muitos seres humanos esta relação está perdida, para muitos o solo de onde o seu alimento é tirado é apenas terra, pois, atualmente na sua rotina não há mais tempo para tal relação. Hoje as crianças e adolescentes no ambiente externo à escola normalmente estão em frente a vídeo games, computadores e televisores, não tendo mais o contato com o meio ambiente. Desta forma se faz necessário que os professores resgatem a importância deste contato, permitindo este relacionamento, de sustentabilidade e economia nas escolas.

Os alunos estão tendo a oportunidade de conciliar teoria à prática, aplicando o que se aprende na sala de aula. Desta forma, levam uma experiência valiosa para vida, já que a saúde do homem está ligada ao meio ambiente.

OBJETIVOS GERAIS

Fortalecer a relação entre a educação e a saúde, gerando um ambiente saudável, estabelecendo contato com a natureza e um maior conhecimento do que a mesma pode trazer para a saúde.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

· Permitir a relação entre a teoria da sala de aula com a prática sobre a importância do relacionamento entre homem-natureza;

· Incentivar os alunos a terem uma visão crítica sobre a importância do alimento saudável cultivado em um ambiente natural;

· Conhecer e divulgar a cultura de produção orgânica.

MATERIAIS E MÉTODOS

Esse trabalho está sendo desenvolvido na Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio “Quintiliano de Azevedo”, localizada no bairro Santo Antônio no município de Cachoeiro de Itapemirim – ES.

Os espaços escolhidos para a elaboração da horta orgânica sustentável estão sendo em espaços vazios localizados na escola. Foram utilizadas garrafas pets, pneus e objetos descartáveis usados nas casas dos alunos.

As garrafas foram cortadas ao meio, aproveitando os dois lados com furos na região inferior, que permitira a saída do excesso de água na terra. Em seguida, o preparo do solo foi por meio do revolvimento com adubo orgânico onde foram plantadas as sementes. Após a sua germinação e no seu tamanho Ideal, as mudas de hortaliças e vegetais serão transplantadas para os canteiros de pneus, garrafas pets e caixas de madeira. Toda a metodologia está sendo realizada de acordo com pesquisas feitas pelos alunos envolvidos.

RESULTADOS

. Conscientização da necessidade de conservação dos recursos naturais, permitindo o relacionamento entre homem-natureza;

. Maior integração do corpo docente com atividades interdisciplinares, através da educação ambiental;

. Melhora no nível de socialização do aluno e nos hábitos alimentares, visando uma boa qualidade de vida.

REFERÊNCIAS

GALLO, Edmundo; SETTI, Andréia Faraoni Freitas; MAGALHÃES, Danielly de

Paiva; MACHADO, Jorge Mesquita Huet; BUSS, Daniel Forsin; NETTO, Franciscode Abreu Franco; BUSS, Paulo Marchiori. Saúde e economia verde: desafios para o desenvolvimento sustentável e erradicação da pobreza. Ciência & Saúde Coletiva,v.17, n.6, p.1457-1468, 2012.

IRALA, Clarissa Hoffman; FERNANDEZ, Patrícia Martins; RECINE, Elisabetta. A Escola promovendo hábitos alimentares saudáveis. Manual para Escolas, Brasília, 2001.

LOUREDO, Paula. 2013. O Brasil e a economia verde. Disponível:

http://www.brasilescola.com/biologia/o-brasil-economia-verde.htm. Acesso em 01 de setembro de 2013.

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Política nacional de alimentação e nutrição. Brasília, 2000.

MORGADO, Fernanda da Silva. A horta escolar na educação ambiental e alimentar: experiência do Projeto Horta Viva nas escolas municipais de Florianópolis. 2006. 45p. Centro de Ciências Agrárias. Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2006

RUSCHEINSKY, Aloísio. Educação ambiental: abordagens múltiplas. Porto Alegre: Artmed, 2002.

Preparando as Sementeiras

Preparando os pneus para transplantar as mudas

Mudas de hortaliças

Divulgando o Projeto na Escola

Modelo do folder que foi entregue na Feira e na Escola

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Presença do nosso Diretor no stand da 10ª Semana Estadual de Ciência e Tecnologia

Divulgando nosso Projeto na Feira

Alunos da EEEFM "Quintiliando de Azevedo" visitando a Feira

No dia 18 de abril de 2013,foi entregue oficialmente as obras de Reforma e Ampliação da E.E.E.F.M. "QUINTILIANO DE AZEVEDO".

O evento contou com a presença do governador Renato Casagrande, do prefeito Carlos Casteglione, dos deputados estaduais Glauber Coelho, Rodrigo Coelho e Marcos Mansur, além de secretários estaduais, vereadores, comunidade escolar e alunos da unidade.

A solenidade foi iniciada em um clima de alegria e emoção, quando o secretário da Educação, Klinger Barbosa Alves, entoou a música “Meu Pequeno Cachoeiro”, de Raul Sampaio. Todos os alunos o acompanharam.

“Mesmo com todo desconforto que uma obra poderia causar, a Escola conseguiu melhorar todos os seus índices de avaliação de desempenho”, pontuou Klinger Barbosa.

Para o diretor da Escola, Domingos Sávio Gonçalves Brandão, só há motivos para comemorar. “Nós sacramentamos uma vitória: foram três anos de obras e temos agora uma bela estrutura física. Mas também temos uma equipe pedagógica determinada a superar os desafios e conseguir bons resultados. E a comunidade escolar reconhece o esforço, pois estamos recebendo cada vez mais alunos”.

Aluno do 7º ano do Ensino Fundamental, João Carlos Palácio da Silva, 11 anos, leu uma carta de agradecimento ao governador Renato Casagrande. “Estudo aqui desde a 3ª série e está tudo muito melhor”, observou.

A você funcionário, aluno, pais de aluno e comunidade, nosso muito obrigada pela compreensão, paciência e companheirismo nesse longo período de obra.

Diretor Domingos Sávio Gonçalves Brandão, Superintendente de Educação Roberto Lopes Brandão e o Secretário da Educação Klinger Barbosa, a espera do Governador Renato Casagrande